Более 550 000 книг из 2 300 категорий

Свыше 150 000 ссылок на электронные книги

Крупнейший партнер интернет-магазинов:

OZON, ЛитРес, Лабиринт, Read

Выбранный город

Москва

Русская кухня. Версия 2.0

Русская кухня. Версия 2.0
448 руб.
426руб.
Обновление цены...
Оптимальная стоимость
Оформить покупку в OZON.RU

Основные характеристики

  • Авторы Александр Белькович
  • Язык Русский
  • Издательство Эксмо
  • Количество страниц 128
  • Формат 84x108/16
  • Год 2013
  • ISBN 978-5-699-64623-4
  • Аннотация
  • Отзывы читателей
  • Добавить отзыв

Александр Белькович стал шеф-поваром ресторана Terrassa в Санкт-Петербурге в 21 год, к тому времени сделав стремительную карьеру в Москве в знаменитом Correa's.
С головокружительной скоростью он прошел путь от чистки картошки до должности бренд-шефа ресторанной группы Ginza Project.
Каждый рецепт взят из всем знакомых меню семейных обедов, школьных столовых и прочих мест, с которыми связаны самые любимые гастрономические воспоминания. При этом шеф Саша Белькович всегда привносит в привычные блюда что-то свое, новое и динамичное.
Работая над меню для русского заведения "Мари Vanna" в Лондоне (прим. - ресторан в сети Гинзы), Саша решил сделать книгу о простой русской еде, которую мы знаем и любим.
Каждый рецепт взят из всем знакомых меню семейных обедов, школьных столовых и прочих мест, с которыми связаны самые любимые гастрономические воспоминания. При этом шеф Саша Белькович всегда привносит в привычные блюда что-то свое, новое и динамичное.

Показано 4 из 4
Показать еще!
Добавить отзыв
Наверх