Более 550 000 книг из 2 300 категорий

Свыше 150 000 ссылок на электронные книги

Крупнейший партнер интернет-магазинов:

OZON, ЛитРес, Лабиринт, Read

Выбранный город

Москва

Рецептура блюд и изделий

Категории

  • Рецептура блюд и изделий
    • Полный список
  • Стандарты отрасли и технические условия
  • Технология производства и переработка продукции

Каталог "Рецептура блюд и изделий" содержит 36 книг. Книги отсортированы согласно их популярности и отзывам читателей. Среди книг "Рецептура блюд и изделий" имеются как печатные издания, так и аудиокниги. По каждой книге представлена информация о ее рыночной стоимости в 2019 году. Воспользуйтесь поиском или навигацией по разделам каталога "Рецептура блюд и изделий", чтобы найти нужное Вам произведение или автора.

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
2 отзыва
2 093 руб.
1 551 руб.
Оформить заявку
Сравнение цен всех магазинов
Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия
Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия
2 отзыва
902 руб.
Оформить заявку
Сравнение цен всех магазинов
Хлеб
Хлеб
Дж. Хамельман
2 отзыва
3 073 руб.
1 927 руб.
Оформить заявку
Сравнение цен всех магазинов
Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий
Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий
1 отзыв
1 321 руб.
1 046 руб.
Оформить заявку
Сравнение цен всех магазинов
Практические рекомендации сыроделам
Практические рекомендации сыроделам
Под редакцией П. Л. МакСуини
0 отзывов
4 909 руб.
4 037 руб.
Оформить заявку
Сравнение цен всех магазинов
Сборник рецептур мясных изделий и колбас
Сборник рецептур мясных изделий и колбас
0 отзывов
901 руб.
Оформить заявку
Сравнение цен всех магазинов
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания
3 отзыва
608 руб.
Оформить заявку
Сравнение цен всех магазинов
Ресторанная кухня. Суперсупы. Новые решения и современная подача + рецепты для корпоративного питания
Ресторанная кухня. Суперсупы. Новые решения и современная подача + рецепты для корпоративного питания
3 отзыва
859 руб.
698 руб.
Оформить заявку
Сравнение цен всех магазинов
Сборник технических нормативов. Сборник рецептур на продукцию общественного питания
Сборник технических нормативов. Сборник рецептур на продукцию общественного питания
1 отзыв
9 445 руб.
6 190 руб.
Оформить заявку
Сравнение цен всех магазинов
Мясные продукты. Научные основы, технологии, практические рекомендации
Мясные продукты. Научные основы, технологии, практические рекомендации
Г. Фейнер
1 отзыв
4 124 руб.
Оформить заявку
Сравнение цен всех магазинов
Мясо и бульоны
Мясо и бульоны
0 отзывов
307 руб.
191 руб.
Оформить заявку
Сравнение цен всех магазинов
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания
0 отзывов
431 руб.
332 руб.
Оформить заявку
Сравнение цен всех магазинов
Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Том 6. Детское молочное питание
Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Том 6. Детское молочное питание
В. В. Кузнецов, Н. Н. Липатов
0 отзывов
1 449 руб.
1 119 руб.
Оформить заявку
Сравнение цен всех магазинов
Дополнительные рекомендации хлебопекам и кондитерам. Еще 151 вопрос и ответ
Дополнительные рекомендации хлебопекам и кондитерам. Еще 151 вопрос и ответ
С. П. Ковэн, Л. С. Янг
0 отзывов
2 415 руб.
2 073 руб.
Оформить заявку
Сравнение цен всех магазинов
Пряности
Пряности
Г. М. Рыбак, Л. Р. Романенко, О. А. Кораблева
0 отзывов
280 руб.
Оформить заявку
Сравнение цен всех магазинов
Сборник рецептур таджикских национальных блюд и кулинарных изделий
Сборник рецептур таджикских национальных блюд и кулинарных изделий
0 отзывов
480 руб.
Оформить заявку
Сравнение цен всех магазинов
Шоколад, конфеты, карамель и другие кондитерские изделия
Шоколад, конфеты, карамель и другие кондитерские изделия
Б. Минифай
0 отзывов
6 218 руб.
Оформить заявку
Сравнение цен всех магазинов
Производство и рецептуры мясных изделий. Мясная гастрономия
Производство и рецептуры мясных изделий. Мясная гастрономия
Г. Кох, М. Фукс
0 отзывов
3 987 руб.
Оформить заявку
Сравнение цен всех магазинов
Кексы, куличи. Сырье, технология, оборудование, рецептуры
Кексы, куличи. Сырье, технология, оборудование, рецептуры
Л. С. Кузнецова, М. Ю. Сиданова
0 отзывов
1 111 руб.
Оформить заявку
Сравнение цен всех магазинов
Изделия из теста
Изделия из теста
И. И. Потапова, Н. В. Корнеева
0 отзывов
423 руб.
Оформить заявку
Сравнение цен всех магазинов
Торты, пирожные и десерты
Торты, пирожные и десерты
С. В. Ермилова, Е. И. Соколова
0 отзывов
857 руб.
Оформить заявку
Сравнение цен всех магазинов
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
0 отзывов
2 250 руб.
Оформить заявку
Сравнение цен всех магазинов
Рецептура блюд для детских учреждений
Рецептура блюд для детских учреждений
Т. В. Плотникова
0 отзывов
272 руб.
Оформить заявку
Сравнение цен всех магазинов
Изделия из теста. Учебное пособие
Изделия из теста. Учебное пособие
И. И. Потапова, Н. В. Корнеева
0 отзывов
679 руб.
Оформить заявку
Сравнение цен всех магазинов
Сборник рецептур на продукцию для обучающихся во всех образовательных учреждениях. Сборник технических нормативов
Сборник рецептур на продукцию для обучающихся во всех образовательных учреждениях. Сборник технических нормативов
0 отзывов
5 127 руб.
Оформить заявку
Сравнение цен всех магазинов
Рецептура блюд для детских учреждений
Рецептура блюд для детских учреждений
Т. В. Плотникова
0 отзывов
226 руб.
Оформить заявку
Сравнение цен всех магазинов
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании
А. К. Кощеев
0 отзывов
576 руб.
Оформить заявку
Сравнение цен всех магазинов
Технология приготовления диетических блюд
Технология приготовления диетических блюд
М. Я. Бренц, Н. П. Сизова
0 отзывов
264 руб.
Оформить заявку
Сравнение цен всех магазинов
Практическое пособие для повара
Практическое пособие для повара
Н. Р. Успенская
0 отзывов
462 руб.
Оформить заявку
Сравнение цен всех магазинов
Все об овощах
Все об овощах
Ж. И. Орлова
0 отзывов
216 руб.
Оформить заявку
Сравнение цен всех магазинов
Технология приготовления диетических блюд
Технология приготовления диетических блюд
М. Я. Бренц, В. В. Бурлимова
0 отзывов
152 руб.
Оформить заявку
Сравнение цен всех магазинов
Пособие для повара
Пособие для повара
Л. Н. Сопина
0 отзывов
264 руб.
Оформить заявку
Сравнение цен всех магазинов
Растительно-молочные-яичные блюда
Растительно-молочные-яичные блюда
В. С. Михайлов, Н. Р. Успенская, А. Д. Игнатьев
0 отзывов
192 руб.
Оформить заявку
Сравнение цен всех магазинов
Молочная кухня
Молочная кухня
А. Белоречки, Н. Джелепов
0 отзывов
168 руб.
Оформить заявку
Сравнение цен всех магазинов
Практическое пособие для поваров третьего разряда
Практическое пособие для поваров третьего разряда
Б. П. Клейман, Л. М. Сметанкина
0 отзывов
336 руб.
Оформить заявку
Сравнение цен всех магазинов
Основы консервирования пищевых продуктов
Основы консервирования пищевых продуктов
Б. Л. Флауменбаум
0 отзывов
288 руб.
Оформить заявку
Сравнение цен всех магазинов
Показано с 1 по 36 из 36
Наверх